Ukáž svoj talent!
7. až 8. novembra 2018 sa uskutoční 26. ročník medzinárodnej súťaže pre mladých barmanov EUROCUP, ktorý po tretí krát otvára priestor aj pre mladých baristov. Táto súťaž sa vďaka svojmu rozsahu a tradícii radí medzi najväčšie podujatia tohto druhu v Európe. Okrem súťaženia ponúka príležitosť pre odborný rast mladých barmanov a baristov formou workshopov s uznávanými profesionálmi. Počas troch dní súťaže je pre návštevníkov, ale aj pre súťažiacich pripravený bohatý program. Podujatie organizuje spolu s partnermi Hotelová akadémia v Prešove, ktorá dlhodobo vychováva nádejných barmanov a baristov. Doterajších ročníkov súťaže sa zúčastnilo 1786 mladých barmanov z 20 krajín Európy, a tiež spoza oceánu z Mexika. EUROCUP otvára dvere talentovaným barmanom a baristom, z ktorých sa môžu stať profesionáli.
| Utorok 6. november 2018 |
od 14.00
príchod účastníkov (súťažné družstvá, hostia, komisári),
registrácia na recepcii Hotela Lineas (www.lineas.sk)
| Streda 7. november 2018 |
7.00 – 9.00
raňajky (Hotel Lineas, resp. v mieste ubytovania)
7.15 – 8.30
tréning a skúška kávovarov, Hotelová akadémia Prešov, C2 – C3
9.00
otvorenie baristickej súťaže
9.00 – 16.00
baristická súťaž, HA Prešov, C2 – C3
10.00 – 16.00
sprievodné podujatia: workshopy, prezentácie, ochutnávky, HA Prešov, sektor C
11.30 – 14.00
obed – školská reštaurácia Floriánka a HA Prešov, sektor A
16.00
vyhodnotenie baristickej súťaže a odovzdávanie ocenení, HA Prešov, C2 - C3
17.30 – 18.30
večera (Hotel Lineas, resp. v mieste ubytovania)
19.30
workshopy Hotel Lineas
| Štvrtok 8. november 2018 |
7.00 – 8.30
raňajky (Hotel Lineas, resp. v mieste ubytovania)
9.15 – 9.30
otvorenie barmanskej súťaže, Športová hala HA Prešov
9.30 – 16.00
barmanská súťaž - Športová hala HA Prešov
9.30 – 16.00
sprievodné podujatia: výstavy, ochutnávky v Športovej hale HA Prešov a HA Prešov
počas celého dňa
VIP bufet v školskej reštaurácii Floriánka pre vedúcich družstiev,
partnerov podujatia a pozvaných hostí
11.30 – 14.00
obed - školská reštaurácia Floriánka a HA Prešov, Baštová 32, sektor A
16.00
vyhodnotenie barmanskej súťaže a odovzdávanie ocenení, Športová hala HA Prešov
18.00
záverečný raut, Hotelová akadémia Prešov, sektory B a C
| Piatok 9. november 2018 |
7.00 – 9.00
raňajky (Hotel Lineas, resp. v mieste ubytovania)
do 10.00
ukončenie ubytovania
od 10.00
exkurzia v regióne (dobrovoľné, účasť podľa záujmu).
| Utorok 6. november 2018 |
od 14.00
príchod účastníkov (súťažné družstvá, hostia, komisári),
registrácia na recepcii Hotela Lineas (www.lineas.sk)
| Streda 7. november 2018 |
7.00 – 9.00
raňajky (Hotel Lineas, resp. v mieste ubytovania)
7.15 – 8.30
tréning a skúška kávovarov, Hotelová akadémia Prešov, C2 – C3
9.00
otvorenie baristickej súťaže
9.00 – 16.00
baristická súťaž, HA Prešov, C2 – C3
10.00 – 16.00
sprievodné podujatia: workshopy, prezentácie, ochutnávky, HA Prešov, sektor C
11.30 – 14.00
obed – školská reštaurácia Floriánka a HA Prešov, sektor A
16.00
vyhodnotenie baristickej súťaže a odovzdávanie ocenení, HA Prešov, C2 - C3
17.30 – 18.30
večera (Hotel Lineas, resp. v mieste ubytovania)
19.30
workshopy Hotel Lineas
| Štvrtok 8. november 2018 |
7.00 – 8.30
raňajky (Hotel Lineas, resp. v mieste ubytovania)
9.15 – 9.30
otvorenie barmanskej súťaže, Športová hala HA Prešov
9.30 – 16.00
barmanská súťaž - Športová hala HA Prešov
9.30 – 16.00
sprievodné podujatia: výstavy, ochutnávky v Športovej hale HA Prešov a HA Prešov
počas celého dňa
VIP bufet v školskej reštaurácii Floriánka pre vedúcich družstiev,
partnerov podujatia a pozvaných hostí
11.30 – 14.00
obed - školská reštaurácia Floriánka a HA Prešov, Baštová 32, sektor A
16.00
vyhodnotenie barmanskej súťaže a odovzdávanie ocenení, Športová hala HA Prešov
18.00
záverečný raut, Hotelová akadémia Prešov, sektory B a C
| Piatok 9. november 2018 |
7.00 – 9.00
raňajky (Hotel Lineas, resp. v mieste ubytovania)
do 10.00
ukončenie ubytovania
od 10.00
exkurzia v regióne (dobrovoľné, účasť podľa záujmu).
| Streda 7. november 2018 |
9.00 – 16.00
Baristická súťaž, HA Prešov, C2 – C3
10:00 – 16.00
sprievodné podujatia, HA Prešov, sektor C
výstavy a ochutnávky - alternatívne spôsoby prípravy kávy, ochutnávky dezertov, nealkoholických produktov partnerov podujatia,
workshopy a prezentácie baristov,
16.00
vyhodnotenie baristickej súťaže a odovzdávanie ocenení, HA Prešov, C2 - C3
| Štvrtok 8. november 2018 |
9.15 – 9:30
Otvorenie barmanskej súťaže - Športová hala HA Prešov,
9.30 – 16.00
barmanská súťaž - Športová hala HA Prešov,
9.30 – 16.00
sprievodné podujatia: výstavy - ochutnávky v Športovej hale HA Prešov,
výstavy a ochutnávky - alko a nealko produktov partnerov podujatia,
barmanský inventár, produkty regionálnych remeselných výrobcov doplnkového gastro inventára,
Function bar s miešanými nápojmi, vstupná rotunda
počas celého dňa
VIP bufet v školskej reštaurácii Floriánka pre vedúcich družstiev,
partnerov podujatia a pozvaných hostí
9.00 – 14.00
Deň otvorených dverí, Hotelová akadémia, Baštová 32, Prešov,
prehliadka školy so sprievodcami, ukážky praktických zručností žiakov HA Prešov – flambovanie, carving, miešané nápoje, zdobenie perníkov, skladanie obrúskov, Blindekuh – vyskúšajte si na vlastnej koži, ako sa cítia v reštaurácii ľudia so zrakovou nedostatočnosťou, výstava slávnostných tabúľ, prezentácia o aktivitách školy, ukážky testov na prijímacie skúšky, ukážky maturitných prác, prezentácie zahraničnej praxe, kvíz,
16.00
vyhodnotenie barmanskej súťaže a odovzdávanie ocenení, Športová hala Hotelovej akadémie Prešov
Organizátor súťaže
Hotelová akadémia Prešov
Baštová 32, Prešov 080 01
eurocup2018@hapresov.edu.sk
Kontaktná osoba
Mgr. Ľudmila Harčariková
zástupca riaditeľa
+421 948 885 766